10-04-2013, 09:55
(10-04-2013, 09:52 )Miciospecial Ha scritto: Sicuramente.
Per quanto riguarda la schiuma probabilmente hai splashato il mosto, cosa che dovresti cercare di evitare nel futuro. Il fermentatore, caricatosi di aria nelle operazioni ha iniziato a far riborbottare il gorgo. Ma è solo uno stato momentaneo e la cosa non è influente ai fini della fermentazione che sta continuando sicuramente bene a patto di un corretto rispetto delle temperature...
Credo che per la schiuma si riferisse a quella della fermentazione prima e non quella dopo il travaso.....almeno spero per Mattia!
Ciao. bac
Fare birra è come una seduta da uno psicologo, i problemi se ne stanno fuori dalla porta, non ti mollano ma per una giornata ti lasciano in pace.