10-04-2013, 07:30
(10-04-2013, 07:24 )cornobirra Ha scritto: eppure quando gli inglesi trasportavano le botti di birre per le Indie il dry hopping durava mesi
E' vero. E' vera anche un'altra cosa: la mia birra ha fatto 14gg di dry hop. Poi ha fermentato per altre tre/quattro(non ricordo) settimane.
Quando ho travasato il profumo dei luppoli ti si portava via. Quindi il dry hop ha tenuto botta.
Lollo
PS: sempre un piacere ritrovarti corno!
"Esplorai le religioni e l'alcol: trovai in quest'ultimo maggiori speranze di consolazione duratura"
"Odio la guerra, detesto gli eserciti, amo combattere"