10-04-2013, 04:47
Spostato !!!
Ciao,
sono luca, sono un paio d'anni che mi dedico all'H.B riproducendo ricette testate che si trovano in rete dai soliti noti, scrivo perchè vorrei dei consigli su una ricetta che ho provato a comporre dopo essermi documentato e letto in rete, vorrei fare una APA (o meglio AIPA) con questa ricetta :
litri finali 23,0 (in bollitura 28,0)
efficienza 75%, bollitura 60 min.
OG 1,050;
IBU: 65,3;
EBC: 27;
Malti:
4000 gr Pale, 1,030;
800 gr Crystal 105L, 1,030;
300 gr CaraPils, 1,030;
Luppoli e altro:
50 gr Chinook, 13,0 %a.a., 60 min, Kettle;
30 gr Amarillo Gold, 8,5 %a.a., 5 min, Kettle;
50 gr Amarillo Gold, 8,5 %a.a., 0 min, Dry;
Lieviti:
Safale US-05
Mash Steps:
66 °C 45 minuti
78 °C 15 minuti
Che ne pensate ?
Grazie
Ciao,
sono luca, sono un paio d'anni che mi dedico all'H.B riproducendo ricette testate che si trovano in rete dai soliti noti, scrivo perchè vorrei dei consigli su una ricetta che ho provato a comporre dopo essermi documentato e letto in rete, vorrei fare una APA (o meglio AIPA) con questa ricetta :
litri finali 23,0 (in bollitura 28,0)
efficienza 75%, bollitura 60 min.
OG 1,050;
IBU: 65,3;
EBC: 27;
Malti:
4000 gr Pale, 1,030;
800 gr Crystal 105L, 1,030;
300 gr CaraPils, 1,030;
Luppoli e altro:
50 gr Chinook, 13,0 %a.a., 60 min, Kettle;
30 gr Amarillo Gold, 8,5 %a.a., 5 min, Kettle;
50 gr Amarillo Gold, 8,5 %a.a., 0 min, Dry;
Lieviti:
Safale US-05
Mash Steps:
66 °C 45 minuti
78 °C 15 minuti
Che ne pensate ?
Grazie
Arigatou gozaimasu