08-04-2013, 01:02
La liofilizzazione tende secondo me ad appiattire in generale gli aromi, le spezie etc etc...in effetti alla fine vengono migliori coi preparati le birre in cui, come dici tu, il gusto è apportato sopratutto dal malto. Che poi alla fine più o meno è il discorso che ho fatto io....
Un sorso di birra alle verdi brughiere, e un altro ai mocciosi coperti di fango, un brindisi anche agli gnomi e alle fate e ai folletti che corrono sulle tue strade....