[muccaman]

salve ragazzi, ho un problema a cui spero che qualcuno mi aiuti a risolvere. ecco, è passato un mese dall'imbottigliamento della mia bitter, e per curiosità assieme ad un amico abbiamo provato ad aprirne un paio, così per vedere come procedeva il tutto. (premetto che il mio amico produce vino da tre generazioni). il primo problema che si è riscontrato, è la troppa chiarezza della birra, guardandola attraverso la bottiglia, quindi con zero fondo residuo sul fondo della bocia, allo stappo, non ha prodotto gas, e la birra purtroppo è quasi, anzi senza gas. il colore e il sapore e i profumi a detta di lui sono molto buoni, ma il problema è che non ha gas. secondo l'amico il problema è dovuto all'assenza di lieviti che quando ho inoculato lo zucchero,(ho fatto la procedura di sciogliere tot zucchero in tot acqua) e quindi per mancanza anche minima di lieviti, non si è prodotta la cò2 necessaria.Quindi ora mi chiedo, può servire a stappare le bottiglie e mettergli un pò di zucchero con un pò di lievito, nelle dovute proporzioni, che io ovviamente non sò, oppure lasciarla così e sperare in un non sò che?