[alexander_douglas]

con la prima metodica produci un estratto dell'aroma di arancia che secondo me puoi anche evitare di andare a mettere le bucce....come se preparassi un the o una tisana insomma. Io però credo che si possano mettere anche dentro il fermentatore dopo averle fatto bollire quel tanto che basta per sterilizzare senza fargli perdere l'aroma. Ma lascio la parola ai più esperti. Per il lievito ok con l's-33