04-04-2013, 04:33
infatti, anche io volevo utilizzare le arance del mio albero. a tale proposito volevo appunto sapere come inserirle nel mosto (o nel fermentatore). intanto, come diceva gazza, bisogna bollirle e raffreddarle per tre volte e quindi lasciarle in contenitore chiuso con lo zucchero per 24 ore o è sufficiente farle bollire e quindi inserirle? io avevo intenzione di fare questo kit con l'aggiunta di malto secco wheat (500 gr) zucchero caramellato (500 gr) e zucchero di canna (400 gr) buccia d'arancia e coriandolo. niente DH. lievito Safbrew S-33. che dite?