03-04-2013, 07:42
(03-04-2013, 07:18 )alexander_douglas Ha scritto: la roggen usa gli stessi lieviti di una weizen però bisognerebbe vedere se magari lascia talmente proteine in sospensione da risultare torbida nonostante i travasi.....è comunque di suo una birra più scura di una weizen
si infatti la mia ha un ebc pari a 37