[FJF]

Io su una Wiezen in kit ho messo circa 2 gr/lt di scorza d'arancia seccata da da. L'ho messa in infusione per una ventina di minuti in acqua bollente. L'odore era ottimo. Tra un mese stappo,

domanda indiscreta, visto che siamo alle prese con la prossima preparazione, in un altra discussione ho chiesto proprio questo, cioè come "trasformare" un kit weizen in una simil blanche: che kit era? con che lievito?
Risultato finale?

(ovviamente chiedo questo non per dubitare dei suggerimenti già avuti, ma per curiosità e capire cosa viene fuori con queste modifiche !!) grazie mille !!