02-04-2013, 09:42
(01-04-2013, 07:15 )Nemiopinerti Ha scritto: L'ho rotta quattro ore prima, è il mio primo starter e non so bene come muovermi. Ho messo due bustine parchè è una bassa fermentazione e devo fare 60 litri di birra.
Anche il mio è in questo stato, mi dici che è tutto ok? Quanto tempo bisogna aspettare prima che inizi l'attività?
Grazie a tutti per gli interventi, Fino ad ora ho usato sempre i lieviti secchi ed è per questo che sono in panico.
Nemio se il tuo starter è simile a quello di Mancy si, il lievito c'è: si vede il fondo e si vede il segno della schiuma della prima parte della fermentazione. Ovvio che se la rompevi prima come ti hanno spiegato era molto meglio ma ripeto lo starter di Mancy c'è
Lollo
"Esplorai le religioni e l'alcol: trovai in quest'ultimo maggiori speranze di consolazione duratura"
"Odio la guerra, detesto gli eserciti, amo combattere"