05-12-2011, 10:37
(05-12-2011, 10:13 )Robybeer Ha scritto: Io personalmente sto portando avanti una birra aromatizzata con più o meno 14 erbe/spezie.
I primi esperimenti erano quasi imbevibili, a mano a mano sto riuscendo però ad individuare quale è quella da scartare, quale quella da ridurre e quale quella da aggiungere. Utilizzo anche il luppolo.
Mentre affino il tutto sperimento anche vari lieviti, il lavoro è lungo ed impegnativo ma è molto bello, gli sto dietro da quasi due anni credo.
ottimo, perchè non descrivi meglio quantita e erbe in modo tale da aiutare chi si vuole cimentare in una cotta del genere
