[Lollo]

Ciao raga.mi intrometto nelle discussione perchè è quattro giorni che sto' dietro ad uno starter, e non ciò capito molto....quindi da cosa si capisce se lo starter va bene???
Schiuma??
gorgogliatore??
Dalle cellule ottenute??
Se si fosse infettato da cosa si capisce?
Vi allego la foto del mio starter da due litri con una bustina di lievito secco da 11g dopo quattro giorni con l'agitatore e una nottata in frigo x far depositare
http://img59.imageshack.us/img59/3307/imagenmal.jpg
Ciao
Mcancy

Mancy il tuo starter godo di ottima salute: vedi una striscia pulita in alto, quella è la biira, poi c'è la parte in sospensione e in fine un bel fondo. Che vuoi di più da un o starter??

Lollo