[Lollo]

qualcuno ne ha mai sentito parlare?

sembra che per certe ricette si usi tostare i fiocchi a 180°C per 10min, dicono rilasci un sapore di biscotto e di cioccolato, si usano spesso nel muesli.

ho letto di molti che usano questo ingrediente per le loro stout e porter.

Ho preparato una ricetta di una robust porter e ci aggiungerò flaked oats. Su di un libro ho letto che per dare più complessità agli aromi tostati li si possono tostare per un po' in forno.
Ci proverò sicuramente quando farò la porter.
Io penso che si possa fare tranquilalmente a casa

Lollo