02-12-2011, 02:59
Ciao vorrei fare un travaso a metà fermentazione, pensavo di farlo domenica, la mia domanda è:
devo aspettare che smetta di gorgogliare o posso travasare lo stesso?
Non è che travasando interrompo la fermentazione visto che comunque la birra prenderà aria?
Robby come funziona l'all grain.. è molto impegnativo, economicamente (per le attrezzature) e come tempi di produzione?
Tu come hai iniziato? Avresti qualche testo da consigliarmi per apprendere la tecnica di produzione?
grazie
devo aspettare che smetta di gorgogliare o posso travasare lo stesso?
Non è che travasando interrompo la fermentazione visto che comunque la birra prenderà aria?
Robby come funziona l'all grain.. è molto impegnativo, economicamente (per le attrezzature) e come tempi di produzione?
Tu come hai iniziato? Avresti qualche testo da consigliarmi per apprendere la tecnica di produzione?
grazie