27-03-2013, 12:45
In realtà faccio birre con il kit, semplici semplici, niente starter, DH, per ora.
Kit, acqua, zucchero, malto, temperatura, lievito, mescolone e fermentatore (con visite quasi orarie al pupone che borbotta, ma questo spero sia quasi normale).
Credo che misurare prima o subito dopo l'inoculo, in questo caso, sia sostanzialmente indifferente. Confermate ?
Ciao
Mario
Kit, acqua, zucchero, malto, temperatura, lievito, mescolone e fermentatore (con visite quasi orarie al pupone che borbotta, ma questo spero sia quasi normale).
Credo che misurare prima o subito dopo l'inoculo, in questo caso, sia sostanzialmente indifferente. Confermate ?
Ciao
Mario