26-03-2013, 03:45
Per ora riposa dopo il primo travaso. Aspetto il tuo di travaso e le tue impressioni sul bilanciamento della ricetta quando assaggerai la birra in divenire.
Se mi confermi anche te una certa "leggerezza" dei malti scuri probabilmente sperimenterò lo steeping aggiungendo un concentrato di black e roast (niente choco) e vediamo cosa viene.
Senti Lore, che lievito hai usato poi, US05 come me?
Lollo
Se mi confermi anche te una certa "leggerezza" dei malti scuri probabilmente sperimenterò lo steeping aggiungendo un concentrato di black e roast (niente choco) e vediamo cosa viene.
Senti Lore, che lievito hai usato poi, US05 come me?
Lollo
"Esplorai le religioni e l'alcol: trovai in quest'ultimo maggiori speranze di consolazione duratura"
"Odio la guerra, detesto gli eserciti, amo combattere"