28-11-2011, 12:27
(28-11-2011, 01:05 )Robybeer Ha scritto: Temi una infezione lattica?
Ci dici in particolare che tipo di odore sgradevole senti?
Se fosse davvero infetta la gravità sarebbe scesa vorticosamente dato che alcuni microsganismi "patogeni" (per la nostra birra) metabolizzano anche le destrine.
Sembra un odore "acetoso", ma ti dico da mercoledì scorso è diminuito notevolmente, ora è molto meno intenso...