[enrico]

In effetti potrebbe sostituire il DH....diventa molto più pratico e c'è meno possibilità che infetti il tutto, però non so....con i dosaggi come ci si regola? forse è meglio che intanto vado di DH....aggiungiamo una prova alla volta

In effetti il problema maggiore è proprio il dosaggio, ma se la tecnica si rivela efficace sono sicuro che in un ambiente pioneristico come quello degli homebrewer ci saranno fior fior di birraioli disposti ad arrischiare le proprie cotte per venire a capo di questo mistero