[alexander_douglas]

le porter ad esempio....le puoi contare sulle dita di una mano le porter nostrane che possono competere con le migliori porter UK, ma anche le classiche dry stout ( stile guinness per intenderci) non le sappiamo fare molto bene....la classica stout che sa di stout non sappiamo manco che e', finiremo sempre a metterci qualche cosa di extra che stona o tendiamo a farle un po watery, viceversa con le imperial stout a mio giudizio abbiamo raggiunto livelli clamorosi che non sfigurano con quelli esteri. E poi abbiamo poca dimestichezza con stili vetusti e non modaioli come le mild, le old ale, le alt e le kolsch, le berliner weiss....ovviamente facendole in pochi anche la possibilità di un confronto per migliorarsi è difficile