14-03-2013, 11:08
(14-03-2013, 06:45 )Lollo Ha scritto: Resoconto della cotta: tutto bene ho finito da circa un ora che me la sono presa comoda.daje Lollo!!!al prossimo incontro magari no,spero di vederci prima della completa maturazione,ma aspetto impazientemente l'assaggio...
OG centrato, 1084 spaccati ('sto beersmith comincia a darmi soddisfazioni) unico neo il chinook in pellet mi ha intasato il bazooka e il raffreddamento del mosto è stato penoso. Mai più pellet se non abbinato ad un fiore o al massimo messo dentro il calzino.
Alla fine ho reidratato due bustine di us05 + un litro di starter, citando sempre il saggio presidente tenterò di portare a casa più punti OG possibili nella prima settimana. Il litro di starter ruggiva.
Il nuovo filtro bazooka in rame nella pentola mash/sparge mi ha dato immense soddisfazioni, il nuovo sistema anti osigenazione in fase di sparge mi ha permesso di accendere il fornello della pentola di boil mentre facevo ancora la filtrazione del secondo batch facendomi risparmiare un bel pò di tempo.
Devo dire liscia come l'olio, ora vedremo come andrà la fermentazione.
Dimenticavo, un odore da mettersi a piangere. Meraviglioso. Fantastico brassare una imperial stout
Lollo
Le temps ne respecte pas ce qui se fait sans lui