13-03-2013, 04:09
La fontana la creano sia l'aver imbottigliato con una FG troppo alta, sia aver fatto un priming troppo generoso e sia l'infezione.....tutte e tre situazioni che creano in un sistema chiuso un aumento della C02 e di conseguenza della pressione interna....quando apri inevitabilmente parte il geyser. Però la prova del 9 è assaggiare tra un po di tempo per vedere se si è sviluppato nelle bottiglie sapori/aromi non gradevoli....
Un sorso di birra alle verdi brughiere, e un altro ai mocciosi coperti di fango, un brindisi anche agli gnomi e alle fate e ai folletti che corrono sulle tue strade....