[lorevia]

Lore scusa, non ho capito bene cosa vuoi dire, ma la tua opinione mi interessa



Lollo

scusate, ho fatto una riflessione ad alta voce senza spiegarmi bene

volevo dire che se dobbiamo fare un bel starter con estratto, perchè magari vogliamo fare una doppebock in bassa, ma non vogliamo diluirla con il mini mosto da estratto che andrebbe ad intaccare la "purezza" della cotta, si potrebbe fare , come dice mauser, la separazione della parte liquidi recuperando solo il lievito depositato stando però più abbondati x recuperare le cellule non attive che con questa soluzione vanno ad depositarsi.
ad esempio invece di fare 2litri di starter, ne facciamo 3

ciao
lorenz