06-03-2013, 10:57
(06-03-2013, 10:39 )PRESIDENTE Ha scritto: perfetto,se il problema è solo la carbonatazione l'affini almeno 7-8 mesi in una botte che abbia possibilmente contenuto vino,grappa,whiski (magari avercela...) e gli "esperti"ti faranno i complimenti!
appunto...però evitiamo il lei ho 30'anni
é il nick solenne che mi invita al tono reverenziale comunque un mio conoscente, guru della birra artigianale italiana ( e lui stesso uno che usa botti e luppolatura in maniera tattica copri magagna a volte) sostiene che ci vogliono più palle a fare una pilsner come si deve piuttosto che schiaffare una birra in botte di marsala per 12 mesi e chi s'è visto s'è visto.....e come dargli torto
Un sorso di birra alle verdi brughiere, e un altro ai mocciosi coperti di fango, un brindisi anche agli gnomi e alle fate e ai folletti che corrono sulle tue strade....