11-11-2011, 05:51
(11-11-2011, 05:45 )8gazza Ha scritto: Parlando al telefono con fildefer l'idea gli è venuta da una discussione sulle birre da kit avuta con me e dalla ricetta di MrMalt in allgrain che parla di una birra in stile Oergaarden con gran Pils e grani Weizen per cui La Gold sostituirebbe il Pils e la Gran Cru il Weizen.
Per lo zucchero credo abbia messo di default 1Kg a barattolo di malto luppolato quando invece ne sono previsti 0,5Kg per cui basterebbe tranquillamente l'extralight liquido+miele.
Gli aromi li avrebbe aggiunti in una bollitura di 15min come riporta sempre la ricetta allgrain....
si, avevo intuito che avevi fatto questo ragionamento. solo che non è sempre una semplice addizione. dovresti sapere i valori di ibu, ebc, og. ma ti ripeto, secondo me potresti fare questa prova, di sicuro ti verrebbe una birra bevibile
