02-03-2013, 07:25
Allora oggi l'ho fatta ma ho avuto dei problemi...
Al momento di far rinvenire il lievito, faccio bollire un bicchiere di acqua con un po' di zucchero, faccio calare la temperatura fino a 25 gradi lo metto e mescolo.
Dopo mezz'ora non dava segni di vita, a differenza delle altre volte.
Ora, a 6 ore, non da segni di vita...
Inoltre l'og è venuta molto alta, 1064. Il sito di mrmalt dice che l'fg dovrebbe essere di 1010.
Al momento di far rinvenire il lievito, faccio bollire un bicchiere di acqua con un po' di zucchero, faccio calare la temperatura fino a 25 gradi lo metto e mescolo.
Dopo mezz'ora non dava segni di vita, a differenza delle altre volte.
Ora, a 6 ore, non da segni di vita...
Inoltre l'og è venuta molto alta, 1064. Il sito di mrmalt dice che l'fg dovrebbe essere di 1010.