28-02-2013, 02:18
(28-02-2013, 12:10 )naedracth Ha scritto: ...io nella prossima cotta volevo fare una Weiss appunto, ma tendente al rosso.. O comunque Alla ambrato.. Base weizen 3000gr, pils 2000gr poi sono indeciso su cosa aggiungere... Carapils o crystal.... Voi che dite?
Comunque no... Nera non l ho mai fatta... E devo dire che da bere non mi fanno impazzire le dunkel...
io lascierei perdere il cara pils che con il frumento non hai certro problemi di schiuma.
vai di monaco e piccole % di caramonaco.
ciao
lorenz
PS:in baviera ho bevetu una weizen dunkel che ancora me la ricordo.
dai diamanti non nascon niente, dal letame nascon i fior.