23-02-2013, 10:17
(23-02-2013, 01:03 )ALLIEVO BIRRAIO Ha scritto: Nell'ultima birra che ho fatto, ho messo un 1 kg detrosio, e ho imbottigliato con zucchero di canna! Sono prove che faccio per capire meglio cosa va e non va!
fai bene ha provare, ma nel priming usa solo zucchero bianco altri non migliorano.
Per fare la birra sostituisci con estratto di malto, lo zucchero candito va bene per alcuni stili belga, ma io lo metterei sempre come aggiunta all'estratto di malto.
Ciao e Prosit
Dai a un uomo una birra e ci perderà un'ora, insegnali a farsela da se è ci perderà una vita intera.
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