23-02-2013, 04:18
(22-02-2013, 06:42 )pancio Ha scritto: dipende cosa intendi perchè ci sono sia le weizenbock che le dunkel weizen e le weizen-eisbock, tipo quella della Schneider, dove penso che si metta il fermentatore a -1°C per poi dopo giorni prelevare il ghiaccio formatosi, una specie di distillazione. ha 12% ve la consiglio.
comunque se intendi una dunkel sì, ci provai tempo fa e venne schifosa
La Schneider Aventinus Eisbock è qualcosa di unico, ma ricordatevi sempre di chiederla piccola....quella birra non può essere servita nel weizenglass come l'aventinus classica
Un sorso di birra alle verdi brughiere, e un altro ai mocciosi coperti di fango, un brindisi anche agli gnomi e alle fate e ai folletti che corrono sulle tue strade....