21-02-2013, 09:59
(21-02-2013, 05:56 )8gazza Ha scritto: Sembra la gittata a 0 minuti da aroma. Non so quanto possa incidere sull'amaro.
Ok, quindi posso andare di aroma a gogo' prima dell'inoculo e poi insistere in seguito di DH.
Credo comunque che devo fare scendere un po' la temperatura prima di fare il tisanone, o posso andare tranquillamente anche sui circa 100° del post-bollitura?
"Beer is proof that GOD loves us and want us to be happy". (Benjamin Franklin)
"Conoscere i luoghi, vicino o lontani, non vale la pena, non è che teoria; saper dove meglio si spini la birra, è pratica vera, è geografia". (Goethe)