21-02-2013, 07:51
Ciao la Gold ma abbiamo ancora fatta ma è in elenco per il prossimo autunno ( se vedeste la lista che abbiamo preparato... della serie "Ai Confini della Realtà, per chi ha i capelli bianchi come i miei... capelli ma che dico che sono calvo !!!![Big Grin Big Grin](http://forum.mr-malt.it/images/smilies/biggrin.gif)
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)
Pensavamo di, come Te, di non fare una lager, ma una Ale usando il lievito Safale S-04, mentre per il luppolo in DH pensavamo al Fuggle.
La ricetta (se possiamo chiamarla così)
2 latte di Gold
1 Kg di estratto light
500 gr. miele di acacia
250 gr. zucchero candito bianco
2 bustine di lievito safale S-04 in alternativa S-33
Naturalmente dopo il primo travaso luppolo Fuggle in DH 48 grammi in coni
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Pensavamo di, come Te, di non fare una lager, ma una Ale usando il lievito Safale S-04, mentre per il luppolo in DH pensavamo al Fuggle.
La ricetta (se possiamo chiamarla così)
2 latte di Gold
1 Kg di estratto light
500 gr. miele di acacia
250 gr. zucchero candito bianco
2 bustine di lievito safale S-04 in alternativa S-33
Naturalmente dopo il primo travaso luppolo Fuggle in DH 48 grammi in coni
Fermentaz:
Riferimento: ORO Original BM
Maturazione:ORO Original
Matura:ORO VIII APA, ORO IX APA, ORO X APA, IL FARO BELGIAN ALE FREE GLUTEN, LE FOGLIE SECCHE IGA FREE GLUTEN, THE LAST GINGER IPA FRE GLUTEN