[Beccaby]

Purtroppo è successo un mezzo disastro, inavvertitamente, il fermentatore è finito, anche se coperto, al sole per tutto il giorno!!!!!
Mio figlio eri sera, siccome oggi veniva il tecnico del gas per pulire la caldaia, la spostato sul tavolo, poi stamattina io sono andato al lavoro e non ci ho pensato che li ci picchia il sole di giorno, mia moglie ha aperto le finestre che il sole era basso ed è uscita con mio figlio, e sono stati a Savona tutto il giorno ( non Vi dico la scenata che li ho fatto poco fà quanto sono tornati ).
quando sono arrivato alle 15 il termometro segnava 30!!!!!! addirittura gorgogliava e il mosto era tiepido. Cosa sarà successo Dovrò buttare tutto ????
Ho misurato di nuovo la densità è scesa ancora (anche se il mosto era tiepido, avrà falsato la misura?) mi sembra che fosse 1002, cosa faccio imbottiglio lo stesso domani??