13-02-2013, 03:01
(13-02-2013, 02:51 )john barlow Ha scritto: Un'infezione da bretta farebbe anche cambiare sapore????
Si e no....perchè l'acidità prodotta della bretta non è la stessa prodotta da un pediococco o da un lattobacillo. Su una birra molto strutturata potrebbe non alterare più di tanto il sapore. Poi fondamentalmente dipende anche dall'entità dell'infezione.
Un sorso di birra alle verdi brughiere, e un altro ai mocciosi coperti di fango, un brindisi anche agli gnomi e alle fate e ai folletti che corrono sulle tue strade....