02-02-2013, 10:40
Iniziate le operazioni Tawerbier.
Il lievito Forbidden fruit attivato ieri, è gonfio come un palloncino ed è un piacere sentirlo sbatacchiare nella busta.
Conto di mettere 1 kg malto wheat, 500 miele e zucchero (credo 500, ma al solito, si decide al momento). %0 gr di scorza d'arancia amara fatta bollire 15 min. Il tutto per circa 26 lt di mosto, se ci sta nel fermentatore da 28...
Il lievito Forbidden fruit attivato ieri, è gonfio come un palloncino ed è un piacere sentirlo sbatacchiare nella busta.
Conto di mettere 1 kg malto wheat, 500 miele e zucchero (credo 500, ma al solito, si decide al momento). %0 gr di scorza d'arancia amara fatta bollire 15 min. Il tutto per circa 26 lt di mosto, se ci sta nel fermentatore da 28...
Lo sbronzo di Riace