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Mescolazione dell'impasto durante la saccarificazione
#6

io avevo pensato ad una cosa, magari è una sciocchezza.

ma usare un motorino tipo lo spremi agrumi automatico ?
dico questo perchè facendo biab mi servirebbe un sistema che di fronte ad una resistenza troppo grande inverta il senso di rotazione, anche se gli spremi agrumi mi sembrano veramente deboli come motorini...
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