[Xibeca]

Mah, io magari non avró ben capito, ma da quanto ho letto l'ossigenazione al momento dell'inoculo del lievito é fondamentale per avere la fermentazione rapidamente. Il problema di mescolare splashare rimestare frullare dovrebbe essere con la birra giá in fermentazione, perché si produce ossidazione, ma al momento di preparare la cotta non dovrebbe essere un problema.

Pure io sto usando il minipimerper mescolare il tutto.