21-01-2013, 12:36
Io non farei tutto estratto, su una brewferm triple mi è venuta fin troppo spessa, togliendo quel po' di frivolezza che penso sia necessaria. Dovessi rifarla metterei metà estratto e metà zucchero caramellato. Oppure sempre con l'ausilio del software di Gazza, aggiungere nelle giuste proporzioni le quantità di miele d'arancia. Per gli aromi, bisogna tenersi su 1/2 gr litro di mosto. Ma è una cosa soggettiva, magari la prima volta conviene andarci piano che ad aumentare ci sei sempre. Io in E+G li inserisco in un'unica gittata a 10' dalla fine. Con i malti preparati potresti pensare ad un dry hopping, però magari, per questo ascolta chi l'ha sperimentato, io sui malti luppolati non l'ho mai fatto ... !
Impianto Miciobrewer implementato alla versione 3.997 con efficienza del 83%.
A chi non beve BIRRA che Dio neghi anche l'acqua. L'allegro felino
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