12-01-2013, 12:43
(12-01-2013, 12:27 )maruego Ha scritto: Buongiorno, con l'aggiunta del lievito di ieri mattina (mezza bustina - o meno - di quello che viene fornito con le latte), al mio ritorno a casa il gorgoglio era debole, ma presente. sopra al mosto c'era una bella schiumona a chiazze marroncine. perfetto!!
ora resterò con il dubbio circa i motivi per cui la prima busta non ha agito, e di come comunque influenzerà il gusto finale.
grazie a tutti del supporto e del sostegno in un momento difficile!!
secondo me,è come dice paoperry, la prima busta non ha agito perchè messa in h2o fredda e senza zucchero,per il gusto finale forse si sentirà un pò il lievito
Buona Birra a tutti!!
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