04-10-2011, 01:43
(04-10-2011, 12:11 )Bonattif Ha scritto: Il ievito che rimane viene riattivato con il priming ed è più che sufficiente, un consiglio se hai la possibilità, fatto l'ultimo travaso, prima di imbottigliare, metti il fermentatore tra i 4 e i 6 gradi per 36/48 ore se poi ti aiuti con isinglass avrai una birra cristallina.
ho un frigo che sta in cantina senza far niente... io ho fatto proprio come dice mastro bonatiff... giusto per info: questo isinglass dove lo posso reperire? altera/modifica in qualche modo la birra? grazie.