11-01-2013, 04:31
Forse non dovevi mettere il lievito in acqua fredda. Non si è attivato. Io di solito lo metto in una ciotolina (sanificata) con acqua a 25 gradi ed un cucchiaino di zuccero Forma una schiuma ed un rigonfiamento. Dopo 15 minuti inoculo.