02-10-2011, 11:53
Ottimo, quindi ora ho eliminato i primi fondi con il travaso, poi, quando imbottiglierò, ulteriore travaso, priming e bottiglia... se lo fai da dieci anni mi confermi quindi che il lievito rimanente seppur non visibile è sufficiente per frizzantare a modo. Vi terrò aggiornati!!
Grazie alessandro!
Grazie alessandro!