[toscanos]

ma io vorrei sapere...ma troppo indietro rispetto a cosa ??? no è che c'è stata un evoluzione così spropositata del fenomeno homebrewing dal momento in cui è nato hobbybrew a oggi è +- lo stesso .

vero non c'è stato un evoluzione spropositata del homebrewing, ma nel campo informatico si. Gli sistemi operativi vengono aggiornati molto spesso e anche i software correlati come java (Hobbybrew rispetto l'ulitma versione aveva problemi con java). E se Hobbybrew non si aggiorna con i nuovi aggiornamenti os e software correlati, basta poco, che non parte, o da dei calcoli sbagliati.
Poi rispetto ad altri e molto indietro come software, come ad esempio beersmith, (mio parere personale il migliore, l'unico neo a pagamento e solo in lingua inglese) sempre aggiornato con varienti di luppoli, malti, spezie e un sacco di ricette. E poi supporta il calcolo della ricetta per biab e late addition e+g.