Sostituire lo zucchero con malto in polvere?

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Sostituire lo zucchero con malto in polvere?

birra_skipper
Birraio

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#5

21-12-2012, 09:02

esatto, io dopo aver fatto una Lager un pò loffia, per aver sottodosato lo zucchero, nella Stout che ho appena cotto (
BREWMAKER PREMIUM IRISH VELVET STOUT) ho messo 600gr di Black e 1kg di zucchero di canna. Ho una densità iniziale di 1045-46 .

Homer: Ok, cervello, io non piaccio a te e tu non piaci a me, ma facciamola questa cosa così potrò tornare a sbomballarti con la birra!
Cervello: Affare fatto!

(Questo messaggio è stato modificato l'ultima volta il: 21-12-2012, 09:03 da birra_skipper.)

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