18-12-2012, 11:38
(17-12-2012, 10:23 )andreasitra Ha scritto: la CO2 che si forma in fase di rifermentazione è un gas, e come tale se portato a temperature inferiori si comprime, riducendosi di volume.
Potreste mettere il tutto in un frigorifero (meglio se "dedicato" all'operazione), attendere qualche ora che la temperatura scenda così che il volume della CO2 diminuisca di conseguenza, e poi potreste stappare tutte le bottiglie per farle sgasare un po' in sicurezza.
Avevamo pensato anche noi a farle raffreddare
Da ieri sono a 8 gradi, stesera stappiamo e speriamo di salvarne qualcuna.
Purtroppo credo che quelle troppo gasate siano già esplose e a noi restano solo quelle sgasate
