[Lollo]

Ti ringrazio molto per la cortesia e la completezza ! temperatura 22-24, con punte minime di 20, non più alta di 24 ovvimente.

Per curiosità, cosa cambia se la densità è più alta? E' meno alcolica, giusto? (non abbiamo studiato molto e stiamo ancora imparando...e c'è un mondo da scoprire ! ) per calcolare più o meno quanto eventualmente abbiamo perso in gradi alcolici, come dovrei fare?

Se la densità è più alta succede questo in maniera semplice:

- il lievito ha mangiato meno zuccheri, ergo la birra sarà meno alcolica e più corposa/dolce

- Se sbagli di molto vai fuori stile, per cui magari una birra che prevedeva un corpo esile e un grado alcolico alto te la ritrovi al contrario

- Te la bevi lo stesso

Lollo