[paoperry]

Come detto ieri, ne ho preparato uno Milestone (brand del gruppo Muntons) la scorsa settimana. L'ho presa quasi per caso dato che su un sito ho trovato spese di spedizione gratuite. E' da notare che nel kit era inclusa una bustina di lievito secco Muntons da 11 gr con chiara indicazione di tutte le specifiche, in quelli Muntons non si capisce bene che lievito vi sia. La fermentazione è iniziata dopo circa 4 ore dall'inoculo e nelle 48 ore successive è stata molto tumultuosa. Solo ieri si sono rarefatti i "blurp". Schiuma a livelli più che accettabili. Altro sulla Milestone non potrò dirti se non prima di 3 mesi. Concordo pienamente con l'amico Beelster sul fatto che i kit da 3 kg Muntons sono fantastici e a breve, spazio di stoccaggio permettendo, farò la smuggler special ale che suggerisce lui: non l'ho ancora provata.