07-12-2012, 12:56
otttimo..allora consigliate 4 gradi anche per le alte fermentazione.
solo una cosa...credete sia meglio abbassare la temperatura pian piano per non stressare troppo i lieviti o è indiffferente?
solo una cosa...credete sia meglio abbassare la temperatura pian piano per non stressare troppo i lieviti o è indiffferente?