03-12-2012, 04:49
straquoto
se stai attento levi il mosto dal lievito dopo 7 giorni
dopo altri 7 o + sino a fg ultimata porti la birra a 3/4/5/ insomma a una temperatura bassa per un 48 ore(winterizzazione) fai il trafaso e il prming mello stesso giorgo e nello stesso contenitore
ps per i lieviti ad alta fermentazione basta anche una una temperatura di 12 gradi per fare precipitare i lieviti sul fondo
ciao
se stai attento levi il mosto dal lievito dopo 7 giorni
dopo altri 7 o + sino a fg ultimata porti la birra a 3/4/5/ insomma a una temperatura bassa per un 48 ore(winterizzazione) fai il trafaso e il prming mello stesso giorgo e nello stesso contenitore
ps per i lieviti ad alta fermentazione basta anche una una temperatura di 12 gradi per fare precipitare i lieviti sul fondo
ciao