28-11-2012, 11:17
Ciao a Tutti, sono nuovo sia del forum che del mondo della birra fatta in casa.
Oggi ho fatto la mia prima birra una Geordie Lager. ho seguito alla lettera quello che cera scritto nelle istruzioni del kit (Pinta), ovvero ho messo in una pentola con acqua bollente la lattina di malto preparato per 10 min, poi l'ho aperta l'ho messa nel fermentatore e ho aggiunto 3 litri di acqua bollente, con una lattina intera di Estratto di Malto Light kg.1,8 Muntons, 500 gr di zucchero e 4 cucchiai di miele di acacia, mescolato per 3 minuti, fino quando era tutto sciolto poi ho aggiunto i restanti 20 litri di acqua (a temp ambiente) controllato la temp sul bidone che era di 22°c aggiunto il lievito mescolato per 30 secondi, chiuso il tappo aggiunto il gorgogliatore, messa l'acqua fino al segno.
ora sono passate 5 ore e il mosto appare schiumoso in superficie ma non gorgoglia ancora, però ho notato che l'acqua nel gorgogliatore è tutta da una parte (verso l'uscita) ho sbagliato qualcosa?
Grazie in anticipo per tutte le risposte.
Daniele
Oggi ho fatto la mia prima birra una Geordie Lager. ho seguito alla lettera quello che cera scritto nelle istruzioni del kit (Pinta), ovvero ho messo in una pentola con acqua bollente la lattina di malto preparato per 10 min, poi l'ho aperta l'ho messa nel fermentatore e ho aggiunto 3 litri di acqua bollente, con una lattina intera di Estratto di Malto Light kg.1,8 Muntons, 500 gr di zucchero e 4 cucchiai di miele di acacia, mescolato per 3 minuti, fino quando era tutto sciolto poi ho aggiunto i restanti 20 litri di acqua (a temp ambiente) controllato la temp sul bidone che era di 22°c aggiunto il lievito mescolato per 30 secondi, chiuso il tappo aggiunto il gorgogliatore, messa l'acqua fino al segno.
ora sono passate 5 ore e il mosto appare schiumoso in superficie ma non gorgoglia ancora, però ho notato che l'acqua nel gorgogliatore è tutta da una parte (verso l'uscita) ho sbagliato qualcosa?
Grazie in anticipo per tutte le risposte.
Daniele