20-11-2012, 11:19
(20-11-2012, 11:14 )paoperry Ha scritto: Se hai un altro fermentatore a disposizione, fai un travaso. Il secondo fermentatore è fondamentale. Quante volte hai misurato la densità negli ultimi 2 giorni? Se è costante imbottiglia dopo aver eseguito il priming.
Per la prossima cotta, ricorda di rilevare la og, ma soprattutto il fermentatore. L'esecuzione di 2 travasi ti fornirà una birra più limpida.
Grazie mille per i preziosi consigli... mi piacerebbe in evvetti poter lavorare a due fermentatori, ma abito in una casa davvero piccola e anche solo trovare un posto dove non mi sia d'impiccio è una scommessa!
Andrea Stoppa, Mr. Malt user
