14-11-2012, 12:11
Beh..ho messo la quantità che circa consigliava Fermentis sul datasheet del lievito. 80 - 120 g/hl per temperature comprese tra 12-15°. Forse loro esagerano anche per venderne di più, ma io non volevo rischiare.
Per quanto riguarda la lagherizzazione, io non l'avevo mai fatta, ma molti la consigliano anche per un discorso di gusto del prodotto...
Per quanto riguarda la OG/FG..che cosa mi devo aspettare come FG? parto da OG 1058.
Grazie
Per quanto riguarda la lagherizzazione, io non l'avevo mai fatta, ma molti la consigliano anche per un discorso di gusto del prodotto...
Per quanto riguarda la OG/FG..che cosa mi devo aspettare come FG? parto da OG 1058.
Grazie